Trong cuộc hành trình về VN, trước khi vào Hà Nội cũng như sau khi rời VN, tôi đã ghé Nhật Bản. Dưới đây là hình ảnh những món ăn đã dùng khi ghé Nhật. Nhiều món có thể làm nhớ lại thời du học.

Vô cùng cảm tạ các anh chị senpai, quý thân hữu đã khoản đãi
những buổi ăn tuyệt vời khó quên trong thời gian ở Nhật này

  

	Seattle - San Francisco : (Oct. 19th 2007) Sáng : Dùng Alaska Air Line rời Seattle đi San Francisco.
	Trưa : Từ SF, chuyển qua Japan Air Line bay đi Nhật. Ăn trưa (?) 2 lần trên máy bay
	Tối : Đến Nhật Bản Ở kiosk trước khi lên xe lửa từ Narita đi Machida, uống một lon bia. NGON chi lạ. Về ở nhà một senpai người Nhật, được đãi một chầu sashimi (Cá sống)
	Japan : (Oct. 20th 2007) Sáng : Vợ của senpai lại là kohai của bà xã nên được "chăm sóc" kỷ lưỡng. Mỗi ngày đều có cơm sáng theo kiểu Nhật.
	Trưa : Hẹn gặp chị D.N. ở quán Viet Nam Garden của anh Vĩnh Trường. Đến Tokyo không ngờ được ăn mỳ Quảng rất ngon.
	Chiều : Hẹp gặp hai bạn người Nhật ở quán Vietnam Alice (Shinjuku Nishi guchi ?). Của người Nhật làm nhưng rất ngon. Quán rất đông. Hầu hết là quý bà
	Trước khi ghé Nhật có nói sẽ đem quà đồ ăn VN qua. V san  Osaka nói : "Đừng đem củi về rừng. Ở đây tụi Nhật trồng rau muống còn ngon hơn VN đó" < Hình giữa là rau muống chiên đậu hủ>. NGON như V.san nói.
	Tối : Buổi tối được Exryu Japan đãi cơm tối với sashimi và nhiều món rất ngon. Cám ơn kanji san và các anh chị Exryu Japan
	Japan : (Oct. 21st 2007) Sáng : Cơm sáng ở nhà senpai
	Trưa : Đi chơi vườn Yakushi Ike ở Machida. Ăn cơm nắm Nhật (Onigiri) rất nasukashii.
	Tối : Buổi tối đi với senpai đến quán Angkor Thom của chị Setarin, người bạn Campuchia hơn 30 năm qua.
	Japan : (Oct. 22nd 2007) Sáng : Cơm sáng ở nhà senpai
	Trưa : Trước khi vào bệnh viện tái khám, ghé quán mỳ Hidaka ăn tô ramen và dĩa gyoza. TUYỆT VỜI.
	Chiều : Sau khi tái khám được cho biết tình trạng tốt đẹp. Mừng khôn xiết, ghé vào một quán trước ga Omiya nhậu vài món ăn của Nhật với một người bạn già. (Bến trái là Nikomi, bên phải là Kara-age)
	Tối : Gặp môt người bạn ở nhà ga gần Shijuku
	* Trở lại quán Vietnam Garden của anh VT ăn tối với một nhóm bạn cùng chỗ làm 20 năm trước
	Japan : (Oct. 23rd 2007) Sáng : Cơm sáng ở nhà senpai. Người VN được người Nhật cho ăn rau muốn xào tỏi. NGON
	Trưa :   Suốt ngày không đi đâu cả. Ngủ li bì. Trưa hình như ăn một hộp mỳ ăn liền (Cup noudle)
	Tối :   Senpai đãi một chầu sashimi và lẫu Nhật với rượu shochu. Rượi shochu rất ngon nhưng không dám uống trên 1 ly vì vẫn còn "không dám giởn mặt với tử thần"
	Japan : (Oct. 24th 2007) Sáng : Cơm sáng ở nhà senpai. Sau đó ra ga Tokyo đi Osaka
	Trưa :  Từ ga Tokyo lên shinkansen đi Osaka. Ngồi trong xe điện shinkansen, uống beer ăn chikuwa (chả lụa Nhật) và mực. TUYỆT VỜI. Đây là món thích nhất trong những thời làm sarariman ở Nhật.
	Ga Osaka : Trên platform của nhà ga, thấy một quán soba. Ghé ăn một tô soba. Mỳ ăn đứng (tachigui soba) là món rất quen thuộc của Exryu ngày xưa. NGON
	Tối : Tối được Exryu Đ.Q. V. đã món lẩu Đại Hàn. NGON
	Japan : (Oct. 25th 2007) Sáng : Cơm sáng ở nhà V. san trước khi đi Nara
	Trưa :  Đi Nara. Trước ga Nara thấy quán mỳ. Để cho chắc bụng trước khi đi bộ vùng Nara, ăn một tô mỳ Kamo Oroshi udon (?) RẤT NGON. nếu có dịp trở lại sẽ ghé.
	Tối : Buổi tối, Exryu ĐQ V. đãi một chầu Kura sushi. RẤT NGON.
	Japan : (Oct. 26th 2007) Sáng :  Cơm sáng ở nhà V. san trước khi đi Tokyo để về Việt Nam. Uống lon beer cuối cùng trên Shinsanken
	Trưa :  Cơm trưa ở nhà ga Tokyo với khách. Chinese food nhưng đã được Nhật hóa.
	Tối :  Từ Narita đi chuyến bay đêm về Nội Bài - Hà Nội bắt đầu cho cuộc "Hành Trình về Quê Hương"
	Mời click vào đây để xem tập hình ảnh "Những món ăn đã dùng ở Việt Nam" trong cuộc "Hành Trình về Quê Hương"
	Japan : (Nov 25th 2007) Sáng : Rời VN ghé Nhật cũng bằng chuyến bay đêm của Japan Air Line. Đến Narita là 6:00 AM nhưng đợi thủ tục nhập quốc (lăn tay, chụp hình v.v...) hơn 2 hours. Về đến khách sạn là gần 11:00 AM
	Trưa : Ăn trưa mỳ đứng ở một tiệm bên cạnh nhà ga gần khách sạn. NGON. Ăn xong ngủ li bì đến chiều
	Tối : Ăn tô mỳ Kitagata ramen gần nhà ga. RẤT NGON. Đây là một trong 3 nhóm làm mỳ nổi tiếng nhất ở Nhật : Sapporo ramen, Hakata ramen và Kitagata ramen
	Japan : (Nov 26th 2007) Sáng : Ăn sáng ở khách sạn. Đây là business hotel nên cách làm ăn sáng rất hợp lý
	Trưa : Sau khi đi công chuyện, về lại ăn trưa ở một quán mỳ gần khách sạn
	Tối : Đi ăn tối với senpai Huỳnh Mùi và một người bạn. Nói là ăn tối nhưng nói đúng hơn là lai rai vài chai. Quán này có gyoza rất ngon
	Japan : (Nov 27th 2007) Sáng : Ăn sáng ở khách sạn. Bánh mỳ ở đây được làm tại nhà nên RẤT NGON.
	Trưa : Buổi trưa được một senpai đãi ăn Kaiseki Ryori ở Shibuya. TUYỆT VỜI. Thú thật là ở Nhật 17 năm nhưng chưa được ăn Kaiseki Ryori bao giờ. Cám ơn senpai P. đã khoản đãi cũng như đã giới thiệu người đẹp Japan ở bàn bên cạnh.			Còn 5 món khác nữa vì khay cơm có hai tầng
	Tối : Ăn tối ở quán ăn tối qua. NGON. Ăn tối mà vẫn còn nhớ món Kaiseki ryory buổi trưa nhưng dù sao nó cũng có cái ngon thấm thía của nó.
	Japan : (Nov 28th 2007) Sáng : Ăn sáng ở khách sạn.
	Trưa : Trước khi ra phi trường về lại Seattle, đi thăm anh Trần Văn Thọ và được mời ăn cơm trưa ở nhà hàng riêng của trường Waseda. Rất ngon và chung quanh phong cảnh mùa thu rấr đẹp.
	Tối : Rời Nhật Bản về USA Ăn trên máy bay thì chắc chắn không ngon bằng ở .. dưới đất. Hình giữa là Golden Gate và t/p San Francisco nhìn từ máy bay.
	San Francisco - USA (Nov 28th 2007) * Nhật đi trước Bắc Mỹ một ngày vì thế đến San Francisco vẫn còn là ngày 28. Tại phi trường SF. chợt thèm đồ ăn Mỹ.