Tôi vừa nhận được 3 quyển sách từ một ông bạn mới quen: Ngữ Yên

Chỉ mới xem thoáng qua cái bìa, dòng tít, mục lục chứ còn phần nội dung thì chắc phải có thời gian gậm nhấm. Ấn tượng đầu tiên mà tôi cảm thấy thích thú là là hai chữ “Sai gon”, phần đất đã nuôi nấng và dưỡng dục tôi gần 18 năm trời.
Những ai yêu câu ca tiếng hát đều không thể không biết những bài hát nổi danh: “Saigon” của Y Vân, “Ghé bến Sài Gòn” của Văn Phụng, ra ngoài này thì còn có “Saigon niềm nhớ không tên” của Nguyễn Đình Toàn…. Lẽ dĩ nhiên là còn rất nhiều tác phẩm khác mà tôi yêu thích khi nói về Saigon.

Trở lại với 3 quyển sách bắt đầu từ hai chữ: “Saigon”.

Sài gòn - Bún Bò Không bản quyền,

Sài gòn, ồ bỗng ngon ghê

Sai gòn, chở cơm đi ăn phở

Tôi “cả gan” (chữ Ngữ Yên dùng khi luận về riêu cua) gọi Ngữ Yên là chuyên gia ẩm thực, thì nay thấy việc mình “cả gan” có thể là chủ quan, nhưng “chính xác”.
Rất nhiều bài viết về ẩm thực của các tác giả nổi tiếng được viết, nhưng chuyên đề thì không nhiều lắm, chẳng hạn như của Võ Phiến: Ăn và Đọc. Tôi có tìm hiểu các tài liệu sách báo của miền Nam thì ít thấy có người viết chuyên đề về những loại này, chỉ có khoảng mươi cuốn mà trong đó Ngữ Yên là một.

Điều thứ hai mà tôi khoái là cách đặt tít các bài viết của tác giả , “hớp hồn” mình sao đó, tạo cho người đọc tò mò dễ “bắt chuyện”, chẳng hạn như:

-        Ăn giả đông ở Sàigon

-        Chưa ăn dồi, chết đi thôi

-        Lục bình lãng mạn với muỗng và đũa

Và còn nhiều nữa, rất là nhiều.
Trên đây chỉ là vài ghi nhận ban đầu. Từ từ sẽ tính!

Ô kìa đời bỗng dưng vui!

 

Cám ơn tác giả đã gửi tôi 3 quyển sách, nó sẽ làm ngày càng ngày càng ngắn, chứ không mãi mãi lê thê.

Vũ Đăng Khuê