Nấu canh


Cuối Xuân trời vẫn còn lành lạnh
Cơm tối chiều nay định nấu canh
Ngày nghỉ đằng nào tôi cũng rảnh
Một nồi canh cá hẳn ngon lành

Ra vườn ngắm chọn lá cây chanh
Hoa quả lá tươi trổ nặng cành
Thưởng thức mùi hương trên mấy nhánh
Đưa tay ngắt nhẹ lá xanh xanh

Rửa sạch bông lau cá cắt khoanh
Vây, mang, ruột bỏ bớt mùi tanh
Muối tiêu trộn ướp sau khi chặt
Tôi cũng không quên thêm chút hành

Canh cá tôi đây nấu khá rành
Cà chua, thơm, giả, bạc hà xanh
Ngò ôm, me, ớt, hành vài nhánh
Lai Thái, tui thêm vài lá chanh

Nước trong gia vị nếm ngon lành
Lửa lởn chờ sôi nên phải canh
Bỏ cá vô nồi sau ướp lạnh
Hở vung chờ nóng đợi sao đành

Sẵn giờ, vốn tánh lại lanh chanh
Vô NÉT ngồi xem hoa lá cành
Vài ngón tay tôi gõ cạch cạch
Nhìn ra song cửa nắng hanh hanh

Say mê đọc Net quên nồi canh
Gió nhẹ vài làn qua cửa mành
Khen khét từ đâu mùi khỏi tránh
Thơm thơm ngọt ngọt lại tanh tanh

Thôi rồi đã cháy một nồi canh !
Nhìn rổ rau tươi những lá cành
Chúng thoát thiêu thân vì ngộ cảnh
Còn tôi chắc phải nấu chay canh

ST (4/6/2003)