Một Chút Ấm Ḷng

Ngày Phở NÓNG Ở WATARI-CHO

Vĩnh Trường tường thuật  

 Sau hai lần đi thăm t/p Ishinomaki và làng Watari, ngày 14/4 vừa qua Exryu Japan đă thay mặt anh em đến thăm 2 trung tâm tạm trú ở Watari-cho (Miyagi ken)  và gởi đến những người lánh nạn ở đây gần 900 tô phở Việt Nam. Đây là một trong những chương tŕnh để đem đến tận tay người bị nạn vùng Tohoku, Nhật Bản những tấm ḷng của gia đ́nh cựu du học sinh Việt Nam tại Nhật và thân hữu. Mời các anh chị cùng xem h́nh ảnh và bài tường thuật cuộc hành tŕnh đến làng Watari-cho do anh Vĩnh Trường và anh Tô Bửu Lưỡng chia xẻ. (ERCT)

        

Khởi hành lúc 12:30 từ Tokyo ngày 14/4, khoảng 5 giờ sáng đoàn đă đến gần Watari-cho

 

Dừng lại ăn sáng ở cửa ngơ thành phố - Gyudon Yoshinoya.

Từ trái sang : Anh Tô Bửu Lưỡng, Nguyễn Vĩnh Trường, Em Trần Văn Quang (Cựu DHS 92), em Phạm Đức Phong (thành viên nhóm Ryuki – DHS Khởi Nghiệp), ông Matsushita Hiroyuki (Cựu DHS 92)  và em Nguyễn Văn Duy (đầu bếp của VN-Garden)

 Đoàn chúng tôi từ Tokyo có 6 người, ngồi co ro trên 1 chiếc xe chở hàng nhỏ có 5 ghế ngồi. Tôi được phân công lái xe cùng ông Matsushita nên được ngồi rộng răi ở phía trước, 4 người c̣n lại chung nhau băng ghế dài 3 chỗ phía sau.

 

Trên đường vào Watari-cho

 

        

 

         

Đường sóng thần đi qua, tầng trệt chỉ c̣n là khung sắt .....

 

        

Hoặc bị phá sập cả 1 tầng hay mất hết một bên ...

 

Quét đi tất cả

 

Trước 8 giờ sáng, chúng tôi đến Trung tâm lánh nạn Trường Trung học phổ thông Watari,
nơi đây có 650 người sơ tán. Đây là địa bàn hoạt động lần này của chúng tôi.

 

 

        

Hôm nay trời nắng ấm, hoa Anh Đào đă bắt đầu nở nơi sân trường

 

Cuộc sống ở Trung tâm c̣n thiếu thốn đủ thứ.
Có người gặp chúng tôi hỏi xin chăn v́ không đủ ấm. Rất tiếc là chúng tôi đă không nghĩ đến t́nh huống này

 

         

 Ăn th́ ngày 2 bữa. Sáng : Cơm nắm với canh rau – Chiều : Canh rau và cơm nắm
cộng thêm ổ bánh ḿ để dành cho khuya tối đói bụng.
Thỉnh thoảng mới được 1 bữa ăn nóng như của chúng ta hôm nay. 

 

       

Sáng nay cũng lại cơm nắm, mỗi người 1,2 cục cơm nắm và 1 chén canh rau cải trắng (hakusai)

 

hôm nay đặc biệt sẽ có những tô phở nóng Việt Nam đem lại "Một Chút Ấm Ḷng"

 

Buổi sáng :

Sau 10:00 sáng là giờ chuẩn bị của nhóm Phở nóng VN của chúng ta.

        

Thiếu bếp trụng bánh phở nên phải rửa sạch nồi để làm. VN ḿnh rất giỏi trong việc tùy cơ ứng biến.

 

       

Nghĩa là đặt nồi trụng bên trong nồi nước lèo như thế này. May mắn cho chúng ta là mới có nước lại từ hôm qua để rửa nồi.
Như thế là chỉ có 2 bếp chúng ta cũng có thể có đủ nước trụng bánh phở và 2 nồi nước lèo : 1 cho phở ḅ và 1 cho phở gà

 

       

New Staffs – Sau khi được chỉ dẫn vài lần. Bây giờ th́ : Trụng bánh phở, múc nước lèo, sắp xếp thịt-giá-hành.
C̣n Vĩnh Trường tôi - Chỉ biết nấu nước sôi để trụng phở

 

Hướng dẫn các bạn đến hỗ trợ về cách giới thiệu Phở VN. Phở gà th́ có thịt gà, phở ḅ th́ có thịt ḅ. . .

 

Mời các bạn ăn thử trước.

 

 Và dán bảng lên :

“Xin gửi đến quư vị những tô phở nóng mang tâm t́nh chia sẻ và ḷng biết ơn sâu sắc của chúng tôi.

Cựu Du Học Sinh VN tại NB và thân hữu – Những người đă từng được đất nước Nhật Bản giúp đỡ”

 

 

        

Hàng dài đứng đợi phở

 

Yatta ! Hai tô cũng OK (?)

 

Bắt đầu múc phở. Có nhiều người phở gà 1 tô, phở ḅ 1 tô : Ăn cho biết !

Sau đó c̣n trở lại, thêm 1 tô : Ăn cho đă thèm . . . Ngon ! Cám ơn !

 

 

Cả tháng nay chưa bao giờ được ăn món ngon như hôm nay

 

       

Ngon quá

 

        

Oishii - Ngon quá

 

 

Yeh ! Sugoku . . . “Ngon” !

 

 

         

Những người thiện nguyện cũng rất vui v́ không ngờ được "Một Chút Ấm Ḷng"

 

 

 

 

Hơn 12 giờ trưa : Một địa điểm đột xuất mới 

Hội trường Ủy Ban Giáo Dục WATARI-CHO

Cuối giờ buổi trưa chúng tôi được yêu cầu đến đây cung cấp 50 phần phở.
Mới đầu 1 người mang nồi đến đề nghị xin 50 phần phở gà, nhưng đầu bếp chúng tôi nói là như thế sẽ nhũn hết phở.
Chúng tôi quyết định cử người đi theo họ và ở đây chúng tôi đă cung cấp gần 100 tô.

 

        

 Xong buổi trưa, dọn dẹp xong, đoàn rời trường Trung học phổ thông Watari
để đến trường Trung học cơ sở Watari cung cấp buổi phở chiều

 

Hoàn thành xong tốt đẹp 1 nhiệm vụ, chụp chung 1 tấm h́nh trước khi rời địa điểm thứ nhất là Trường THPT Watari

 

Buổi Chiều đoàn đến Trường trung học cơ sở WATARI

 

Khoảng 15 giờ, chúng tôi bắt tay vào chuẩn bị

Và 17:00 Bắt đầu chương tŕnh Phở nóng buổi chiều

 

           

V́ phải làm ở ng̣ai rồi đưa vào hội trường, nên ở đây anh em phải thao tác với 1 tốc độ rất nhanh,
hai tay luôn luôn phải trụng phở không ngừng nghỉ (trái) . . . Hai người xếp thịt, giá, hành vào tô liền tay . . . (phải)

 

           

Và bưng 1 lần 6 tô vào hội trường . . .    Rồi cuối cùng mới múc nước lèo vào cho nóng

 

 

Có 350 người đang lánh nạn tại đây

 

Gửi lời Thăm Hỏi :

Anh Lưỡng thay mặt đoàn, gửi lời chia sẻ nỗi đau và nói lên tâm t́nh của những cựu du học sinh tại Nhật Bản và các thân hữu đang sinh sống trên toàn thế giới : “ Dù không là bao so với những điều cả thế giới này đang làm v́ Nhật Bản, cũng chẳng là bao so với những ǵ đất nước Nhật Bản đă từng giúp đỡ cho chúng tôi. Nhưng anh em chúng tôi cũng muốn mang đến tận nơi đây, trao tận tay đến quư vị những tấm ḷng biết ơn và chia sẻ của chúng tôi. Mong rằng những tô phở nóng này sẽ mang đến cho quư vị một chút ấm ḷng “.

Cuối cùng anh Lưỡng đă dí dỏm hướng dẫn bà con phát âm chữ NGON và CÁM ƠN tiếng Việt. hội trường có dịp rộn ră tiếng cười.

Tuần tự đến chọn phở ḅ hay phở gà.

 

 

          

Những hàng dài đợi nhận "Một chút ấm ḷng"

 

Cụ dùng phở gà nhé.   

 

Khác hẳn như dự đoán của chúng tôi, ở cả 3 nơi hôm nay, phở ḅ được chọn nhiều hơn phở gà.

 

Ngon không hả Bố ? Một số ít h́nh ảnh chụp cận người hiếm hoi.
Tôi rất ngại phải đưa ống kính về phía có cuộc sống riêng tư, dù chỉ riêng tư đó chỉ được ngăn bởi 1 tấm b́a cứng.

 

Một cụ già ngồi ăn một ḿnh cạnh gia đ́nh 1 vợ chồng trẻ. Cặp mắt quá đăm chiêu.
Tôi có cảm tưởng cụ vừa ăn vừa nghĩ đến những người thân giờ không biết phiêu bạt nơi nào

 

Dáng cụ ăn, nao nao ḷng chi lạ    Bát phở đầy - san sẻ, biết cùng ai ?

 

        

 

 

        

 

 

Vài h́nh ảnh với những người đă giúp đỡ chúng tôi

 

       

Những thành viên trong đoàn luôn luôn với tinh thần vui vẻ và nhiệt t́nh, lúc nào cũng tươi cười đáp lại bất cứ yêu cầu nào của những người đang lánh nạn, mặc dù bận rộn luôn tay. Chúng tôi hiểu không chỉ là 1 tô phở nóng – ngon, mà chính sự chia sẻ khó khăn bằng tấm ḷng biết ơn đó mới là điều c/a/c muốn chúng tôi gửi gấm đến.

        

 

        

 

        

 

 

Sau chương tŕnh Phở Chiều. Đoàn khởi hành lên Sendai.
Chị Lư, mặc áo Ca-rô, là người ở Sendai đă tích cực giúp đỡ đoàn. Cám ơn chị Lư và xin hẹn gặp lại.

Của cho không bằng cách cho. Chúng tôi đă tâm niệm với nhau ngay từ lúc chuẩn bị, nên tôi nghĩ rằng chúng tôi đă làm đúng được ư nghĩa “Của ít ḷng nhiều” mà BTC và c/a/c đă đặt ra.

Hy vọng những tấm ḷng và đồng tiền chắt chiu đầy t́nh nghĩa của các anh chị và quư thân hữu đă một phần đi đến tận tay người bị nạn trong lúc khó khăn này và sẽ c̣n tiếp tục trong những chương tŕnh kế tới.

Giă từ những đồi cây Sugi đă làm cả đoàn sụt sùi nước mắt nước mũi v́ phấn hoa. Chúng tôi ở Sendai đến đêm khuya và về đến Tokyo là 6 giờ sáng ngày 15/4/2011. Hẹn sẽ trở lại Miền Tohoku với 1 chuẩn bị chu đáo hơn. Xin cám ơn c/a/c đă bỏ th́ giờ xem bài tường thuật khá dài này.

Thân mến,

vĩnhtrường,

 ...................

Xem thêm trang "Phản hồi"

< Ư kiến, cảm tưởng và mọi đóng góp xin liên lạc về Japan_OB@yahoo.com >